Varje smak har sin berättelse
Välkommen till framtidens foodservice-hub
Där smak möter insikt – och idéer blir verklighet
Taste & Stories är mötesplatsen för dig som jobbar inom hotell, restaurang eller café – och som vill mer. Här kopplar vi ihop livsmedelsproducenter och matproffs genom smakboxar, storytelling och idéer som gör skillnad på riktigt.
Upptäck produkter som förtjänar en plats på din meny. Få inspiration till nya rätter, upplevelser och koncept. Ta del av trendspaningar, insikter och smarta verktyg
Vill du göra din verksamhet mer relevant, lönsam och lustfylld har du kommit rätt.
En ny väg att nå foodservice
Vi tror på kraften i smak – men också på vikten av sammanhang. Genom att kombinera sensoriska upplevelser med starka varumärkesberättelser och direktdialog skapar vi broar mellan producent och köpare, utan mellanhänder.
Taste & Stories är en ny oberoende plattform som förbinder livsmedelsproducenter direkt med beslutsfattare inom foodservice genom smakupplevelser, storytelling och insiktsdrivna format. >>>
Trendspaning:
Småmål – den stora möjligheten i det lilla
”Frukost, lunch och middag? Så 2019.” Välkommen till småmålens era – där gästerna småäter sig genom dagen. >>>
Smoothie – perfekt som mellanmål, fikastund eller lätt lunch
Vill du erbjuda dina gäster ett snabbt, gott och lite smartare mellanmål? Här är ett tips som är både praktiskt och smakfullt! >>>
Minnesvärda upplevelser som bygger affär
I en tid där varje gäst räknas gäller det att leverera mer än en god rätt. Det handlar om dofter, ljud, ljus – och om hur du får gästen att känna sig sedd, snarare än serverad. >>>
Streetfood-stil möter matsmart logik.
Pulled pork i all ära – men pulled svamp är det nya svarta. Mustigt, modernt och marginalvänligt. >>>
Menyklichéerna vi älskar att hata
Låt oss vara ärliga: menyer är inte bara en praktisk vägledning till maten — de är också en litterär genre i sig >>>
“Allt började med en picklad morot”
Så byggde Matilda ett växtbaserat imperium från sitt trånga kafékök. >>>
